Diese Muffins sind schnell gemacht und von den Kindern fast ebenso schnell verputzt!

für 12 Muffins:

• 250g Mehl
• 250g weiche Butter
• 150g Zucker
• 4 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1/2 Pck. Vanillezucker
• Etwas Milch
• Zur Dekoration: Zartbitter-Kuvertüre, Schokolinsen oder Zuckerstreusel

• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft: 160 Grad)
• Das Mehl in eine Schüssel sieben
• Den Rest der Zutaten nach und nach dazu geben und verrühren, bis der Teig glatt ist
• Eine Muffinform mit Butter einfetten oder mit Papierförmchen auslegen
• Den Teig bis zu zwei Drittel in die Förmchen füllen
• Auf mittlerer Schiene 20-25 Minuten backen
• Die Muffins aus der Form lösen und auskühlen lassen
• Zur Dekoration mit Kuvertüre bestreichen und mit Schokolinsen oder bunten Zuckerstreuseln verzieren