Marmorkuchen
Der Klassiker schlechthin!
Zutaten:
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 400g Mehl
- 100g Speisestärke
- 1 Pck. Backpulver
- 30g Kakao
- etwas Milch
- etwas Puderzucker
Zubereitung:
- Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft 160 Grad)
- Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier sehr schaumig rühren
- Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen
- Abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Eiermasse rühren
- Den Teig halbieren
- In eine Hälfte den Kakao und noch etwas Milch geben
- Den hellen und dunklen Teig abwechselnd in die Form geben und eine Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, so dass das Marmormuster entsteht
- Ca. 60 Min. backen
- Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben
